Histoire de cas
Performances élevées pour un vin de qualité
leading actor
Draco 85
Draco 85 Dualsteer® se distingue dans les vignobles de la famille Ameztoi à Getaria, dans la province espagnole de Gipuzkoa.
Dans les endroits simples, tous les tracteurs vont bien... mais sur des terrains comme les nôtres, escarpés et avec des pentes, les tracteurs FERRARI sont une merveille.
José Miguel Lopetegui - Botega Txakoli Ameztoi
Ameztoi, la cave surplombant la mer.
Située à Getaria, commune espagnole de la province de Gipuzkoa (Pays basque), la cave « Botega Txakoli Ameztoi » domine des collines entièrement constituées de ses propres vignobles, qui plongent dans la mer Cantabrique, fraîche et sauvage.
L’ensemble de la province de Gipuzkoa, avec ses 443 hectares de vignobles, est protégé par l’appellation d’origine Getariako Txakolina qui, depuis 1989, garantit que l’origine des raisins autochtones, leur traitement minutieux et le contrôle de la qualité se conjuguent pour offrir au consommateur la garantie du célèbre vin Txakoli de Getaria.
Dans ces endroits, le vin, et donc le vignoble, sont protégés d’une manière ou d’une autre depuis l’Antiquité.
En effet, dès 1397, le Conseil général de la Confrérie de Guipúzcoa, qui se tient à Getaria, approuve les premières ordonnances de la province et, au point 18, menace de la peine capitale quiconque détruit les vignobles.
Famille Ameztoi, producteurs de Txakoli depuis cinq générations.
Depuis 1820, la famille Ameztoi produit le Txakoli, un vin blanc aromatique et élégant typique du Pays basque.
De vieux tonneaux, l’odeur du bois, le bruit des bouteilles et des rires… C’est ainsi qu’était la vieille cave de la famille Ameztoi, autrefois connue sous le surnom de « Kirkilla » (grillon), symbole de joie, de bonheur et de fierté.
Au fil du temps, ils ont développé et amélioré leur produit jusqu’à sa plus haute expression : un authentique Txakoli pour le plus grand plaisir des palais les plus exigeants.
Toujours en maintenant les variétés autochtones de raisins Hondarrabi Zuri et Hondarrabi Beltza comme base pour le traitement de leurs vins.
Les vignobles de la cave d'Ameztoi.
La plupart des 51 hectares de vignobles sont situés sur des pentes protégées des vents du nord-ouest, avec des pentes moyennes de 15-20 %.
Les vignes de Txakoli d’Ameztoi sont suffisamment hautes et éloignées les unes des autres, divisées en plusieurs parcelles avec des pentes et des terrasses, cherchant toujours la plus grande exposition possible au soleil, pour une maturation optimale des raisins, et à l’air marin de la mer Cantabrique.
Les vignes sont généralement cultivées sur des treillis, à une hauteur de 1,80 m afin que les grappes soient ventilées et à l’abri de l’humidité du sol.
Une autre des caractéristiques qui rendent le Txakoli unique est le système de taille à une hauteur suffisante pour garder les raisins isolés de la couche d’humidité.
Les raisons du succès des tracteurs FERRARI.
« Nous avons 8 tracteurs Ferrari et nous sommes très à l’aise avec eux car ils s’adaptent parfaitement à ces terrains caractérisés par des terrasses et des pentes.
Nous utilisons des tracteurs Ferrari depuis 1992 et, dès le premier instant, ils nous ont donné confiance » déclare José Miguel Lopetegui – responsable de Botega Ameztoi – en soulignant l’essence des tracteurs FERRARI.
