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Alte prestazioni per un vino di alta qualità
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Draco 85
Draco 85 Dualsteer® protagonista tra i vigneti della famiglia Ameztoi a Getaria, nella provincia spagnola di Gipuzkoa.
In posti semplici tutti i trattori vanno bene... ma in terreni come i nostri, ripidi e con pendii, i trattori FERRARI sono una meraviglia.
José Miguel Lopetegui - Cantina Txakoli Ameztoi
Ameztoi, la cantina che guarda il mare.
Situata a Getaria, comune spagnolo della provincia di Gipuzkoa (Paesi Baschi), la cantina ‘Botega Txakoli Ameztoi‘ domina le colline costituite interamente dalle proprie vigne che si gettano nel fresco e selvaggio Mar Cantabrico.
L’intera provincia di Gipuzkoa, con i suoi 443 ettari di vigneto, è tutelata dalla Denominazione d’Origine Getariako Txakolina che, dal 1989, vigila affinchè l’origine delle uve autoctone, la loro accurata lavorazione e il controllo della qualità si uniscano per offrire al consumatore la garanzia del famoso vino Txakoli di Getaria.
In questi luoghi fin dall’antichità il vino, e quindi la vigna, sono stati in qualche modo protetti.
Già nel 1397 infatti, nella Giunta Generale della Confraternita di Gipuzkoa, tenutasi a Getaria, si approvarono le prime Ordinanze della provincia e, al punto 18, si minacciava la pena capitale per chiunque distruggesse le vigne.
Famiglia Ameztoi, da cinque generazioni produttori di Txakoli.
Fin dal 1820 la famiglia Ameztoi produce il Txakoli, un vino bianco aromatico ed elegante tipico dei Paesi Baschi.
Vecchie botti, odore di legno, rumore di bottiglie e risate… Così era l’antica cantina della famiglia Ameztoi, conosciuta un tempo con il soprannome di «Kirkilla» (grillo) simbolo di gioia, felicità e orgoglio.
Nel tempo sono cresciuti e hanno migliorato il loro prodotto fino ad ottenere la loro espressione massima: un Txakoli autentico per la gioia dei palati più esigenti.
Mantenendo sempre le varietà autoctone di uva Hondarrabi Zuri e Hondarrabi Beltza come base per la lavorazione dei propri vini.
Le vigne della cantina Ameztoi.
La maggior parte dei 51 ettari di vigneti si trova sulle pendici protette dai venti provenienti da nord-ovest, con pendenze medie del 15-20%.
I vitigni di Txakoli Ameztoi hanno altezza e distanza sufficiente l’uno dall’altro, divisi in diversi appezzamenti con dislivelli e terrazze, cercando sempre la massima esposizione possibile al sole, per una maturazione ottimale dell’uva, e all’aria marina del Mar Cantabrico.
I vitigni, generalmente, sono coltivati su tralicci, ad un’altezza di 1,80 m affinché i grappoli siano aerati e lontani dall’umidità del suolo.
Un’altra delle caratteristiche che rendono unico il Txakoli è il sistema di potatura ad un’altezza sufficiente a mantenere le uve isolate dallo strato di umidità.
Le ragioni del successo dei trattori FERRARI.
“Abbiamo 8 trattori FERRARI e con loro siamo molto a nostro agio perchè si adattano perfettamente a questi terreni caratterizzati da terrazze e pendii.
Usiamo trattori Ferrari dal 1992 e fin dal primo momento ci hanno dato fiducia” racconta José Miguel Lopetegui – responsabile della Botega Ameztoi – mettendo in evidenza l’essenza dei trattori FERRARI.
